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索引号: BOA30C-1301-2019-12800 文 号:
主题分类: 食品药品监管 附 加 码: 区市场监管局/2019-12800
发布机构: 区市场监管局 发文日期: 2019-08-13 00:00:00
主 题 词:    
名 称: 津南区市场监管局全力打造餐饮服务明厨亮灶见实效
津南区市场监管局全力打造餐饮服务明厨亮灶见实效
区市场监管局
内容概述:



 

    一是召开工作部署推动会议,制定创建明厨亮灶工作方案,将创建任务层层分解到基层市场监管所,实现创建“网格化管理”。二是将实施明厨亮灶建设工程和餐饮服务许可工作相结合,对新申请许可的餐饮服务提供者,提前介入指导,督促其优化场所布局,达到相关要求。三是根据餐饮服务提供者的不同特点,采取视频播放、网络直播、透视明档等多种明厨亮灶方式,多标共进,分类有序实施,从严从细从实打造。四是结合餐饮服务单位食品管理员队伍建设,组织集体用餐配送单位食品安全管理员等人员开展培训,树立餐饮经营者法律意识和食品安全意识,督促其落实餐饮服务规范。截至目前,共打造明厨亮灶单位314家。